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美食推荐只为煲出廊坊最健康的一碗汤



9年前我和台里的编导、摄像踏上南下的旅程,在广东一扎就是35天,拍摄了广东卫视一档《广东年度十大风云人物》的纪录片,有幸跟拍格力空调老总董明珠女士一周,还有幸与很多知名企业家零距离的接触,发现他们只要是在饭口时都会先喝上一碗靓汤,这是广东人最斯通见惯的饮食习惯,不仅美味而且健康,虽然他们身材都偏瘦,但身体素质和精神面貌都很棒,喝着啤酒吃着海鲜居然没有多少犯痛风的(经追问得知他们本地人用开水泡制青木瓜片可以抵制高嘌呤和高尿酸),可想他们对饮食的摄取和合理搭配多么考究,今天老倪带食客们走进这家本着健康与美味并存的——爱汤人气馆。

今天去的店在浙商广场A座东侧底商,以前小编就在浙商工作,吃午饭确实是个问题,现在浙商周围的店也陆续开起来了,可选择的太多了

爱汤人气馆,看店名就知道是一家汤品店,有点港式菜或粤菜的感觉找不到的可以在爱民道这个口右拐,你要说不认识浙商广场,只能建议地图搜一下了

店主吴女士是廊坊本土人士,之前一直在北京和上海打拼,她的先生是香港人,恋爱时老公每天都会用很长时间为她煲一碗拿手的靓汤,人嘛,21天可以培养一种新生活的习惯,吴女士也不列外,被这种幸福且美味的生活方式征服后自然嫁给了他,生完宝宝后她依然身材保持的完好,面色红润,这是很多女人最感兴趣也最想了解的话题,吴女士说她现在已经学会老公的煲汤秘籍,每天当做家常便饭一样给心爱的人煲制一碗营养美味的靓汤也成为她生活中最离不开的习惯了。

进店后给人感觉就是“咋这么小资呢”,和传统印象里的煲汤快餐店完全不同

靠近右侧的靠垫坐起来挺舒服,就像家里的感觉一样,洗的超干净

另一侧的桌,是不是和想象中的汤店差距很大,给小编的感觉非常高大上

墙上的装饰风格与屋内简洁的氛围很搭配,由于房子很高,给人的感受就是敞亮

屋内玻璃比较多,一是比较透明,空间感更好,再有就是更有现代感,当然带来的问题就是要擦的特别干净,店主肯定是有小洁癖的,店内干净的都舍不得扔一点垃圾了

两人在北京和上海打拼多年,吴女士的父母都在廊坊,她每次回来探望父母时也会在家里煲锅汤给家人享用,很多本地朋友喝完她的汤后都赞许不绝,有朋友问她你为什么不在廊坊开家汤店让更多廊坊人享用呢?吴女士也是个干净利落脆的人,脑海里一旦有了方向就会勇往直前,这家汤店很快在浙商广场诞生了,她想了半天,因为她爱人每天都煲汤给她喝才蝴蝶效应般的有了这家汤店,所以用一个以爱的名义给这家汤店命了名,这也是“爱汤”的由来,因为她真的很爱煲汤。

今天来试吃的是三位美女,有瑜伽达人,红酒品鉴师,4S店市场总监(广东人)

三位都是对生活品质要求很高的人,广州的美女对煲汤更是有话语权

红酒品鉴师也是专业级别有证书的哦,所以现在店里的菜好不好吃,都是生活网的粉丝说了算

桌子都是擦的一尘不染,干净的环境享受美食是另一种味道

里边的屋子有稍微大一点的桌子,也有两个人的情侣座

桌子依然是摆放的不那么挤,虽然是浪费了空间,但是对吃货们来说那就太爽了,这要是搞个对象成功率都直线上升

店内一角,看你是不是可以找到这个角度

酒柜里有各种红酒,小资们可以来上一杯红酒吃上一点小点心聊聊天

酒杯这样放总觉得特别帅

红酒品种很多,价位也并不是很贵,有一百多的,还是能接受的

看看你认识哪种,这么多我是一个都不认识,本来英文就不好

最里边是开放式厨房,既漂亮又让食客们放心

店内屋顶并没有隔起来,这样感觉空间更大,在店里把心情放慢,你会有不一样的感觉的

今天我邀请了三位不同职业的美女前来试餐,一位是瑜伽达人,一位是红酒品鉴师,一位是4s店市场总监(广东人),她们三位都很在乎身材与健康,三个女人一台戏,饮食习惯与生活方式都有所不同,每一道菜上桌后都像面试的新生一样,三个人就像严格的考官,包括品鉴店家的红酒时我们都通过红酒品鉴师学会了很多知识,现在老倪说哪家馆子好吃不好使了,因为我把最后的审核大权交给了我后台众多的粉丝,你们说好才是真的好,所以每期节目都会邀请不同的试吃员前来参加品鉴,以下就是这三位美女的吃后感,真实还原她们的吃后心得。

女生可以先喝一点店内自制的饮料,都是纯天然的,这是竹蔗茅根水,还有荸荠

有几种口味,每一杯都是毫升,一般吃个午饭或晚饭就足够两个人喝了

店主再和三位美女讲开店的故事,听的都很入神

趁着现在还没上菜,我们进后厨看看,汤品是熬完以后,再上蒸锅蒸

蒸熟以后端出来

汤里有各种中药或新鲜食材,现在光好喝已经满足不了我们了,健康才是最重要的

不同的食材熬出的汤颜色也不一样,主要根据个人口味来选择吧

煲仔饭,直接在砂锅里煮米饭

把各种食材放进去

满满的一大盘,量很足

然后盖好盖子继续煮

每一份煲仔饭里的食材都是单独蒸制的,这么做能保证每一份的食材都是最新鲜的

满满一整份放入砂锅内,再有一会就可以上桌啦

终于熟了,蒸锅放到竹篮里上桌,再饿也记住千万别用手抓啊,很烫的

再铺上菜心

另一份也摆好盘准备上桌啦

店内属于新派艺术与港式老店风格的混搭,没有雅间,都是散座,因为喝下午茶的老广不会在雅间看着报纸吃着叉烧。每桌的餐具都是纯白色的,因为纯白色的一是餐具造价高,二是干净卫生,懂行的都应该明白。还有本店里的所有菜品不会有一粒味精和任何添加剂,吴女士说本来现在很多食材都与过去无法比拟,但我们能做到的就是不在用味精和添加剂给予二次伤害了,到我这儿就算尾声,您吃的每一道菜都是食材应有的清香味儿,不要考虑用膳后身上或者头发里会有残留的余味儿,根本不会有。想有高人气,从爱上一碗靓汤开始吧!

上桌啦,两份煲仔饭

用勺子搅一搅,这样米会更入味更好吃

咱们的靓汤也来啦,油很少,都是食材自身的一点点油

里边都是最原始的食材,并不添加任何东西味精或者鸡精之类的

食材自身的味道已经很美味了,试一下你就会爱上的

叉烧和虾饺,味道非常正宗,里边是整颗鲜虾剥的虾仁

吃过很多蓝莓山药,桂花山药试试吧,很清爽

XO酱西蓝花炒带子,绝对适合减肥的美食

韩国泡菜,店主自己做的,酸酸的很爽口

对喝酒的男生们来说,秘制酱牛肉是最适合的了

爱汤大拌菜,一看就是很适合女生的,低脂肪的

酒呈醉鸡,一口下去浓浓的黄酒味道,鸡肉很嫩滑

木瓜椰汁糕,这里的菜都非常少油

美味的虾饺皇,看着很小,但是馅料很足,不要点太多浪费哦

这算是这里油比较多的了,黑椒牛肉粒

罗汉斋煲,很入味的一道菜,符合廊坊人的口味

我先来一块酒呈醉鸡尝尝

吃的这么开心,看来是吃到家乡的味道了

再来尝尝松茸山菌汤,真的没有油,看着很健康,店主说所有的汤里是没有一点味精和鸡精都没有的,都是食材自身的味道就已经足够鲜美了

我也来一口,美女喝汤都一样美美的

再来尝尝另一个味道的,似乎也不错哦

吃的这么开心

还有店内的手工虾丸,纯虾肉打的,只能说超好吃,没法形容了

每一道菜味道都很纯正,感谢一下店主,喝一杯吧

最后咱们三个美女也干一杯吧

爱汤人气馆夫妇与老倪合影

爱汤人气馆餐厅







































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