揭秘徐州最洁癖的这帮人每天都在吃什么美

有时候，

团小编在想，

在医院这样一个充满绝望与痛苦，

却又满载着生命与希望的地方真的有天使吗？

天使本意指宗教生物，

代表圣洁，良善，上帝的使者，服役的灵，

受差遣服侍信奉上帝的信徒。

护士被冠上“白衣天使”的称号，

人们却不知道这光荣称号背后的艰辛…

香芋小队来到了徐州医药高等职业学校

（以下简称“药校”）。

在这里，

有着一批中国未来的“白求恩”与“南丁格尔”，

他们是为我们生命的守护神，

时时刻刻在准备着救助需要帮助的人们。

▼

　　徐州医药高等职业学校属于江苏省食品药品监督管理局，是江苏省唯一的一所省属医药高等职业学校，教育部批准的国家级重点学校，是教育部、省教育厅命名的国家和省级生物制药技术专业技能型紧缺人才培养基地。

“学医苦，学医累，起的比鸡早，睡的比狗晚。”

她们常常过的是这样的日子。

一天天地盯着满满的课表，

上着好像没有下课铃的专业课及操作课，

穿梭于食堂——寝室——教室的三点一线。

学医和其他专业不同，

不仅要求考生分数高，

还要具备勤奋、热情、耐心等素质，

身体条件也是不可回避的因素，

如临床专业高级人才培养周期长，课业负担重，

部分医学院本硕博连读专业只招应届生；

学医对考生身体条件要求较高，

患有色盲、色弱的考生一般不予录取，

同时还要求考生检验肝功能与乙肝病毒表面抗原。

对于学医客观说，是很难，很累。

要作个真正的好大夫，

要有很强的责任心、爱心，还要高超的技术，

还要顶着巨大的压力。

选择学医，就选择了付出。

跟着香芋小队一起去看看药校的校园吧！

香芋、丸子鑫、黄晴晴

药校亩的占地面积，

不仅有高大上的综合大楼，

它一共12层，

集行政办公、计算机房、教室、实验室、实训基地

等功能于一体。

▼

还有曾经举办过CUBA的体育馆，

是不是逼格一下子就高起来了~

▼

除此之外校园风景也是不错的，

春夏秋冬都各有特色，

在高绿化率的校园里学习，

整个人都感觉融入了自然之中，

与万物一同呼吸着。

▼

来之前香芋便查了一下关于药校的资料，

发现药校是军事机关正式批准的预备役学校，

实行准军事化管理，

对学生进行正规的军事训练、

严明的纪律和优良的作风培养。

之后和对接的学生会成员交流过程中也了解到药校的学生都是预备役，

若是战争开始，

她们将第一个冲往前线。

至此香芋不由得对这些

以“救死扶伤”为信念的同学们由衷敬佩。

▼

虽然管理严格，

但校园文化同样不输于其他学校。

▼

作为未来的“白求恩”和“南丁格尔”们的培养基地，

校方在医学设施上可谓是下足了功夫。

她们不仅有种类齐全

且专业的模拟病房提供给学生实践。

▼

还有着高大上的制药厂房

▼

以及超有范、超有爱的护士站

▼

不得不提的是在这所学校中，

有一个实力强大且充满爱心的社团，

快和香芋去了解了解。

▼

这个社团叫“爱心诊所社”，

由药校志愿从事公益慈善事业和志愿服务事业的护理系在校学生自发成立。

（都是一群白衣天使呀！）

▼

她们奉行

“完善自我，传播健康，奉献爱心，服务社会”的社团宗旨，

以“自愿、奉献、友爱、互助、进步”为社团原则，

以“追寻南丁格尔足迹，弘扬人道主义精神”为社团口号，

积极开展公益慈善活动和志愿服务活动。

▼

他们在校园中和社会上传播健康的生活态度和生活方式，

药校的校长对他们的评价是：

“爱心诊所社以‘爱’为载体，

用专业技能服务校园和社会大众，

不仅锻炼了自己的各方面能力，

而且提高了学校声誉，

是我校非常优秀的社团！”

那么

介绍完药校丰富多彩的校园文化，

我们再来看看药校里最受欢迎的美食们——

丸子鑫

唉！药校实行军事化管理，不能叫外卖怎么办？

对呀对呀！没有好吃的怎么可以~

77

香芋

别急嘛，药校高大上的不仅仅是教学设施，食堂的菜品也是一绝哟！来去吃起！

药校一共三个食堂，

分别为一楼梅花餐厅、二楼沣信餐厅、三楼帝彩虹餐厅，

每家餐厅都由私人承包，

因此里面的菜品也是各有千秋~

但食堂的责任不小，

面对一帮洁癖惯了的医学生，

他们在准备食材方面也要多费苦心……

▼

接下来就由香芋小队给大家安利几款必吃菜品吧！

帝彩虹餐厅推荐菜品：土家族掉渣饼

美味指数：★★★★赏味价：4.5元

刚进三楼帝彩虹食堂，

迎面而来一股窜鼻子的浓香，

寻味儿探去，

原来是号称“中国式比萨”的土家掉渣饼。

这土家掉渣饼呈现直径二十多公分边长的矩形状，

边缘稍厚，中间略薄，

盖满一层细碎的肉末，

刚出炉时饼面还油滋滋地冒着气泡，

一起一落中，这香便肆意迸发。

除去掉渣饼的颜与香，

搭配蔬菜、煎蛋、里脊肉入口，

酥脆中带着韧劲，管饱。

据了解，这土家掉渣饼也深受学生热捧，

饭点儿总能遇到长队伍。

梅花餐厅推荐菜品之板面

美味指数：★★★★赏味价：5元

一团宽宽的面条，一把洗净的蔬菜，

一只卤蛋，一勺辣椒，

这就是美味的起点。

自打香芋来了徐州，便无板面不欢，

冬天来碗暖身子，夏日来碗出出汗~

出身于南方的板面，

和许多南方面有着一样的特点，

其精华在于汤汁的熬制。

得先把干红椒用温油炸至半糊，

然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一起倒进辣椒和油里，

大火煮开后慢火焖，煮到入味。

有着一清、二白、三红、四绿的特点，

面汤中熬制多种材料，清澈见底，

面条内配上青菜，

红白绿三色让面条看着更有食欲，

还未入口便以口内生津。

面光滑劲道，汤浓味好，

咸鲜香辣袭人。

吃面之前喝口汤，

那股辣劲儿一下子就冲向喉咙，

不偏不倚直中内心，

香芋都忍不住叫声“好！”了！

最后再咬开卤蛋配着汤吃，绝了！

梅花餐厅推荐菜品之牛肉粉

美味指数：★★★☆赏味价：5元

这晶莹剔透的粉丝取代传统意义上的米粉，

就着豆腐丝儿穿插其中，

豆泡浮于汤面儿，

围观一番后，先喝一口汤，

带着香菜的清爽、牛肉的鲜美，

一口接着一口，

若是喜辣，喷香的辣椒酱多来几勺。

当然，

不能冷落了主角粉丝，

粉丝区别于米粉，由淀粉制成，

还有绿豆粉丝、蚕豆粉丝，

而米粉常以大米为原料，

经过浸泡、蒸煮、压条等工序。

吸足了汤汁的粉丝入口劲道，弹性十足，

呲溜一下滑进你的胃。

时不时夹起一块豆泡，

饱满的汁水迸发于口腔，

不可或缺的香菜在为颜值增色之余新添一股清香。

沣信餐厅推荐菜品之飘香馄饨

美味指数：★★★☆赏味价：4元

这道小吃说是馄饨，

其实在福建它真正的名字叫“扁食”，

香芋猜是为了让外地吃货更好理解，方才改叫馄饨。

扁食的外皮、肉馅用料基本与小馄饨是一样的，

叫法多见于闽台，扁食内馅多用槌敲打而成。

正宗的沙县小吃里的扁食，

一定是皮的软硬刚好肉馅脆爽，

吃起来有嚼劲，入口就能感受到肉馅的Q弹。

除了肉馅，外皮也是相当讲究，

记得小时候家中包扁食，

在准备面皮的环节可谓是“煞费苦心”。

因为需要力气，把面团不停地揉一揉，

再按压一番，再揉一揉，

如此反复若干次，

直到和面的面盆干干净净，手也干干净净，

面团外表光滑不黏，这面才算和好了。

接着把一整个面团一次性擀成一张巨大的面皮，

那擀面杖这里滚两下，那里滚两下，

四处的薄厚也就均匀了。

然后用刀蘸了水把面皮切成一张一张的。

听说老板是专门去沙县学习的手艺，

所以这里的扁食基本上可以算是有正宗沙县的味道了，

就是汤水有点欠妥~

沣信餐厅推荐菜品之葱油拌面

美味指数：★★★☆赏味价：4元

吃沙县小吃，

点了馄饨怎么能没有拌面呢？

这和“自古红蓝出CP”的道理一样，

馄饨拌面注定是最佳CP。

沙县的拌面有两种，

一种是花生酱主打的拌面，

一种则是选用葱油为主的葱油拌面。

若问喜爱程度，香芋一直是偏向于后者的。

葱油好吃的秘诀是让这个香味变得更复合型，

就是可以用其它的香料来一并给葱油提味~

一般都是葱油加些许生抽以及小葱切碎撒在面上点缀。

这拌面的选面其实并不特殊，

真正让它味道与众不同的地方在于煮制手法和其他面有所不同。

沙县小吃的面选用的是挂面的一种，

在烹制之前都是先用热水焯过，

再用冷水焯，焯好了就放在一边，

这会让面吃起来更Q弹，口感UP！UP！UP！

沣信餐厅推荐菜品之黑椒牛柳

美味指数：★★★赏味价：5元

这道菜适合在夏日里仍然寻求味蕾刺激的吃货们！

黑椒的辣前劲冲，尖椒的后劲足，

前后夹击的辣味包裹着牛肉肉质细密的口感。

而且吃牛肉不用处理骨头，大可大快朵颐！

这道菜的特色还在于师傅的秘制酱料，

让人感觉黑椒和尖椒的辣劲不是那么出风头，

酱料很好地中和了直冲冲的辣劲儿，

使这股嚣张的辣温和地辅佐牛肉的鲜香。

因为酱料的加入，使这道菜增加了稠度，

入口有一种说不尽的缠绵感，

伴着咬碎牛肉迸出的肉汁，带来口感上一层又一层的惊喜！

沣信餐厅推荐菜品之盐水鸭

美味指数：★★★★赏味价：5元

在火热的夏日里，

盐水鸭本身白色略带浅黄的色系让人倍感清凉，

目及刹那，所有的燥热都得到了原谅。

盐水鸭的制法先腌后焖煮，因此脂肪析出较少。

它的肉质紧密，口感鲜美肥嫩，不柴不油不腻。

据说盐水鸭的做法能体现鸭子的本味，

做法返璞归真。

在咀嚼的时候，

咸香味弥漫口腔，肉汁沁入舌根，

可以分明听到弹性肉质和牙齿摩擦的动听的声音。

因为肉质肥嫩，

品味过程是顺畅舒心的，没有塞牙的烦恼。

吞咽之后，唇齿留香，

咸香鲜美之味久久挥之不去，

似乎是用嘴品了一次，

头脑又不禁品了一次，

此即回味，忆及陶醉。

厨师大哥人很实在，切的肉厚足有料，过瘾！

沣信餐厅推荐菜品之烤鸭拌饭

美味指数：★★★★赏味价：7元

中国人以食为天，

烹制手法更是五花八门，精妙绝伦。

不同于盐水鸭肥嫩多汁的口感，

烤鸭拌饭的烤鸭以香，酥，脆直抓人心！

第一口咬下时，

烤鸭酥脆的表皮和脆骨在口中爆炸，

我听到了心中的尖叫！

咔哧，嘣！

心中就像盛开了烟花般，让人充满惊喜地咬下第二口。

与盐水鸭相似的地方在于肉质都把握地很好，

肥嫩有弹性，入味深厚，

大概是七成熟的口感。

烤鸭的特点是外酥里嫩，

烤得焦脆的鸭皮色泽金黄光亮，十分诱人，

口感特别讨喜，没有让人感觉厚重的脂肪的困扰。

沣信餐厅推荐菜品之鸡蛋饼

美味指数：★★☆赏味价：5元

一眼望去，

这金黄色的鸡蛋饼透着股光亮格外吸睛，

滑嫩的饼面不动声色的让人臆想其绵软的口感，

食堂阿姨利索的身手三下五除二，

豆腐皮儿、火腿肠、肉串、土豆丝便簇拥其中，

此时需要女同学们抛开淑女形象，

讲究张大嘴一口咬下，

如此才能获得一嘴的满足感，

鸡蛋皮虽失其热度，在炎热的夏季却更显美味。

沣信餐厅推荐菜品之西瓜汁

美味指数：★★★★赏味价：4元

刚捧在手里的时候，

我们就对她的色泽和纯度赞不绝口。

不见残渣，榨得充分。

在品尝完肉肉之后，

轻啜西瓜汁有种被夏天哄得很开心的满足感。

边饮边爱不释手地捧起杯对着光欣赏她的色泽，

纯度高的西瓜红，甜美，让人心生欢喜。

入口轻淌的汁体轻轻地按摩着因为咀嚼肉类略呈疲惫的舌头。

汁体顺着喉咙轻轻流淌，

贯穿全身的放松，

裹挟着前菜的余香欢快地奔向肠胃。

都说水是有灵性的，

那么西瓜汁就是上帝在夏日派给人类的神，

感恩大自然赐予人类的种种美妙的食物。

（看上图是不是有点夏日捧杯专题的味道~哇咔咔）

清甜，甘香，沁人心脾的爽快，

也以此为这次舌尖之旅画上完美的句号。

写在后面……

从医的这条路上，

他们牺牲了太多，

本该灿烂的青春，

换来的却是少之又少的睡眠，难以与家人在一起。

等待他们的未来，

也许是别人的不理解，

也许是紧张的医患关系，

但他们相信，有家人、朋友在身后给予力量，

还有更多的患者等着他们去竭尽全力。

为了更多的生命与美好，

这些可爱的学生们愿意在这条艰辛的路上越走越远，

他们更愿意通过他们的所作所为，来改变行业现状！

团小编也愿这些孩子拥有最美好的未来！

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