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妹儿，50串成都味儿的苍蝇馆子烫好了
成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。
这个昵称非常形象，其一，苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；
其二，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；
其三，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。
苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位颇高，大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那硬是霸道的菜品味道。
每个成都人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图，东门、北门、西门、南门，到哪儿都能找到巴适的苍蝇馆子……
——度娘之《百度百科》
在成都，衡量一个正宗吃货的标准，不是看他是否曾吃遍米其林三星，而是能不能细数藏在卡卡角角的这些——
“苍蝇馆子”
有了这份榜单
我们就能在成都好好生活
好好吃饭好好爱
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成都苍蝇馆子五十强榜单
（榜单很长，多字，建议收藏备用）
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火锅榜单
01
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红社老味火锅
要问成都最好吃的火锅没人敢打包票，可如果问成都性价比最高的火锅，红社一定榜上有名。人均35啊，比吃串串都便宜。这家起源于重庆、在成都已经连开两店的社区火锅店，扎根于普通百姓生活区，是名副其实的苍蝇馆子。炒料师傅来自重庆，牛油锅底是资格的山城味道，厚重而麻辣，越煮越香。别担心便宜无好货，因为社区房租相对便宜且几位老板致力于用低利润换取高回头率，这里的荤素菜品尽管价格低到你咂舌——8元钱的挂面鸭肠、10元钱的耗儿鱼、1元钱的莲花白——但都非常新鲜，一般都是全部当天售磬，五香坨坨牛肉、酥肉、毛肚、腰片、嫩牛肉是特色。
在双林横路这条鬼饮食街上，他们家的人气一直如日中天，极好地证明了便宜、好味绝对是苍蝇馆子红火的两大法器。
????人均35元
??双林中横路14号（双林店）贝森路号（贝森路店）
02
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电台巷
恭喜电台巷再次入围成都苍蝇馆子50强，因为它实在是太火了，加上新开二店稍稍地缓解了一下好吃嘴们的排队压力，特此表彰。
电台巷是重庆著名的大龙火锅老板刘鹏的最后一位关门弟子所开，每天下午四点才营业的傲娇规定也是急坏了一群好吃嘴。如今总店生意一片红火，分店又开到了科华北路美食街上。二店依旧延续了下午四点营业、每天现炒料、油碟子里不提供香菜葱花蚝油等特色，装修风格依然是颇有时代感的“山城怀旧风”，坐在里面让你一秒穿越回学生时期。嫩牛肉和嫩肉片依旧是每桌三盘起点的真爱，酥脆可口的蛋煎糍粑也是桌上最快抢光的招牌。如果你的朋友告诉你TA愿意为你排队去吃电台巷，不要犹豫了，这一定是真爱，请好好珍惜吧。
????人均80元
??置信北街8号附3号（总店）科华北路号（分店）
03
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广东潮汕牛肉火锅
去年潮汕牛肉火锅流行到爆，今年就颓了。不过都不关这家店的事，它就一直在那里静静地好吃着。
小店开门见山就叫广东汕头牛肉火锅（蛇边炉），特色菜是潮汕牛肉火锅、蛇边炉、粿条汤。只有60平米店，容得下5张方桌和2张圆桌。老板柴头哥是广东汕头人，卖了大半辈子牛肉火锅，13岁开始随父母在老家卖牛肉火锅和蛇边炉，后来在成都开了广东潮汕牛肉火锅，一开就是20年。一个移动的橱窗，下面是炭火的炉子，炉子上duo一口锅，锅上掉一排牛肉和牛肚。一把菜刀，一块磨刀石，一个案板，一根汤勺，若干调料摆好。以上，是一家潮汕牛肉火锅的全部家当，却有最地道的潮汕美味。
????人均60元
??北星立交桥下，位置异常不好找，请导航
04
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彭记兔火锅
你以为是铁路新村里面那家已经开了26年的彭记兔火锅吗？NONONO，不是的，不过它们是亲戚。你熟悉的那家是妈，一直坚持棚棚儿路边摊，虽然人气未减，粉丝已经流转了几代人，但环境简陋得连她儿子都看不下去了。现在彭妈的儿子飞刀将这面大旗扛了过来，在离老店不远的地方重新选址，打造了一个升级版的“彭记兔火锅”。同一个炒料师傅，同样的炒兔配方，唯一不同的是店铺环境巴适多了。那些抱怨老店停车难、环境差的客人，终于也可以慢条斯理地坐下来烫一回老成都的兔火锅。
老店依然还在哈，我们这回选中的是儿的店，以此鼓励“苍蝇二代”们的继承与创新。
????人均40元
??金牛区金沙路号1栋附47号
